¿Qué comimos en FIlipinas?

Ni que decir tiene que si vas a Filipinas hay que probar las frutas tropicales que se pueden encontrar allí. Los mangos eran increíblemente sabrosos y jugosos. Los plátanos tenían muchísimo sabor. Y en los puestos de frutas que puedes encontrar en la carretera y en las ciudades, vendían algunas frutas más exóticas como el durian o el mangostino. 

También encontrarás multitud de puestos y locales que venderán bollería local, que va desde el pan de coco, unos bollos rellenos de coco asado, hasta dulces hechos a base de ube o crema. 

Y por último, no te puedes ir sin probar la San Miguel. Nos quedamos atónitos cuando nos enteramos que San Miguel era filipina. Tienen varias cervezas de la marca que son completamente locales y sólo encontrares allí, como la light o la red horse. Sin duda indispensable probarlas. 

Y para disfrutar de la experiencia hay que comer sin duda en las carenderías y en las barbacoas que verás a lo largo de todas las islas. Las carenderías con locales con una mesa llena de ollas y en la que te sirves en el plato lo que te vaya apeteciendo de esas ollas. Luego pagas según lo que hayas elegido. Las barbacoas son similares. Verás multitud de carnes, pescados y verduras y vas eligiendo cuáles quieres que te hagan a la brasa. 

Nota: En general la comida filipina, excepto algún plato puntual, no es picante. Si quieres picante, siempre puedes pedir alguna salsa adicional y añadírsela como condimento. Y si no estás seguro, no dudes en preguntar.